冷凍した食品の総称で、次の条件を満たすもの
　　・簡単な調理でたべらるように前処理してあること
　　・急速冷凍してあること
　　・包装され、凍結状態に保たれていること
　　・品温がマイナス18度以下に保たれていること（食衛法ではマイナス15度以下）  
 
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