『だしの会』は、味覚を多方面から捉えようとしている人たちの集まりです。 会のメンバーは、食品製造者、食品研究者、栄養学者、食品販売者を始め、 いずれも味わうことが好きな人たちで構成しています。 詳しくはだしの会トップページを参照して下さい。 味辞典INDEXへ